<ハトムギピザトースト>

ハトムギピザトースト

朝食や夜食、または少し小腹が空いた時の軽食にもおすすめのハトムギピザトーストです。
忙しい朝や、お食事を時短でサクッと済ませたい時にも大活躍してくれるレシピになります。簡単で素早く作れて、更に美味しくて栄養もバッチリ!!

【茹でハトムギの準備】

  1. ハトムギ粒を水がきれいになるまで良く洗います。
  2. たっぷりの水(ハトムギの8〜9倍)に1時間ほど浸けます。
  3. 2 を浸けていた水ごと鍋に入れて茹でます。
  4. 沸騰したら弱火にしてコトコトと芯がなくなるまで40分ほど茹でます。
  5. ザルに取り、水気を切ります。

【材料】1人分

  • 茹でハトムギ…大さじ1
  • 食パン…1枚
  • ロースハム…1枚
  • ピザ用ソース…大さじ1
  • ピザ用チーズ…適量
  • プチトマト…適量
  • 玉ねぎスライス…適量
  • ピーマン…適量

【作り方】

  1. ロースハムは約1cm、プチトマトは半分、ピーマンは薄めの輪切りにそれぞれ切ります。
  2. 食パンにピザ用ソースを塗り、玉ねぎスライス、ロースハム、茹でハトムギ、プチトマト、ピーマン、ピザ用チーズを乗せます。
  3. オーブントースター(1000w)で約3分焼いて完成です!

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