＜ハトムギとさつまいもの蒸しパン＞

「忙しいし、手間がかかるのはちょっと…」という貴方には、簡単に作れる蒸しパンがおすすめです。
もちろん、お味も美味しくて健康的なのが嬉しいポイントです。さつまいも以外にも、チョコチップやドライフルーツなどを入れても良いと思います。

【材料】4人分

• ハトムギ粉…50g
• ホットケーキミックス…150g
• さつまいも…150g
• 卵…2個
• 牛乳…100ml
• 砂糖…大さじ2
• サラダ油…大さじ2

【作り方】

1. ハトムギ粉とホットケーキミックスをボウルに入れ、よく混ぜておきます。
2. さつまいもをよく洗い、皮のまま1cmくらいの角切りにして水に5分ほどさらし、ザルにあげて水切りしておきます。
3. ボウルに卵を入れてよく混ぜ、そこに牛乳、砂糖、サラダ油を入れて混ぜます。
4. 3. に 1. を入れて混ぜます。
5. 4. に 2. を入れて混ぜ、カップに8分目くらい入れて、蒸気の立った蒸し器で12〜13分ほど蒸して、出来上がりです！

今回のレシピで使用したハトムギ粉は、当ショップでご購入いただけます。

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