＜ハトムギとさつまいもの蒸しパン＞
「忙しいし、手間がかかるのはちょっと…」という貴方には、簡単に作れる蒸しパンがおすすめです。
もちろん、お味も美味しくて健康的なのが嬉しいポイントです。さつまいも以外にも、チョコチップやドライフルーツなどを入れても良いと思います。
【材料】4人分
- ハトムギ粉…50g
- ホットケーキミックス…150g
- さつまいも…150g
- 卵…2個
- 牛乳…100ml
- 砂糖…大さじ2
- サラダ油…大さじ2
【作り方】
- ハトムギ粉とホットケーキミックスをボウルに入れ、よく混ぜておきます。
- さつまいもをよく洗い、皮のまま1cmくらいの角切りにして水に5分ほどさらし、ザルにあげて水切りしておきます。
- ボウルに卵を入れてよく混ぜ、そこに牛乳、砂糖、サラダ油を入れて混ぜます。
- 3. に 1. を入れて混ぜます。
- 4. に 2. を入れて混ぜ、カップに8分目くらい入れて、蒸気の立った蒸し器で12〜13分ほど蒸して、出来上がりです！
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