＜ハトムギどら焼き＞

大人気の和菓子・どら焼きをハトムギ粉で手作りすると、とっても美味しいですよ！おやつの時間がより楽しく、ハッピーなひとときになるはずです。中身のあんこに、茹でたハトムギ粒を入れると、更に美味しいどら焼きになりますよ。

【材料】6個分

• +mugiハトムギ粉…30g
• +mugiハトムギ粉…適量
• 薄力粉…70g
• 砂糖…70g
• 卵…2個
• ハチミツ…15g
• 日本酒…25ml
• 水…25ml
• 重曹…2g
• あんこ…適量

【作り方】

1. ハトムギ粉、薄力粉、重曹をよく混ぜて、ふるいにかけておきます。
2. ボウルに卵、砂糖、ハチミツを入れてよく混ぜて?を入れ、更に混ぜます。
3. 2. に日本酒と水を加えて混ぜます。
4. 3. にラップをして、15分ほど置きます。
5. フライパンに油を薄く塗り、弱火で熱し、?をよく混ぜて直径8cm位の円になるように流し込みます。（中心に向かって高い所から、1点に流し込むのがポイントです）
6. 5. の表面に気泡がたくさん出来てきたら、ひっくり返してサッと焼き、乾かないようにすぐラップをします。
7. あんこと茹でたハトムギ粒を混ぜ合わせます。
8. 6. に、7. を挟んで出来上がりです！

今回のレシピで使用したハトムギ粉は当ショップでご購入いただけますので、是非お試しください。

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