＜ハトムギのガトーショコラ＞

ハトムギ粉を使用したガトーショコラは、おやつにぴったりです。チョコレートがお好きな方には特におすすめですよ。
冷凍保存もできるので、たくさん出来ても大丈夫！

【材料】約5〜6人分

• +mugiハトムギ粉…20g
• 18cmの型
• チョコレート…100g
• 無塩バター…60g
• 卵…3個
• 砂糖…80g
• 生クリーム…40g
• 純ココア…50g
• 粉砂糖…適量

【作り方】

1. 型にバターを塗り、紙を敷いておきます。
2. ハトムギ粉と純ココアを混ぜ合わせ、ふるっておきます。
3. 耐熱皿等に細かく割ったチョコレートと、小さく切ったバターを入れて500Wのレンジで1分45秒ほど加熱し、溶けたら泡だて器で混ぜます。（※電子レンジの加熱時間は使用メーカーによって異なる場合があるので、目安となります）
4. 別のボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまでしっかり混ぜます。
5. 4. の中に 3. と生クリームを入れて泡だて器で混ぜます。
6. 5. に 2. を入れ、木べら等でさっくり混ぜます。
7. 6. を 1. に入れ、180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。（※途中で様子を見て、焦げそうな場合は表面にアルミホイルをかぶせてください）
8. 竹串を刺してみて、生地が付かないことを確認し、冷めたら粉砂糖をかけて出来上がりです！

今回のレシピで使用したハトムギ粉は、オンラインショップでご購入いただけます。

+mugi　ハトムギ粉 300g | 680円

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