＜お野菜たっぷりハトムギスープ＞ - +mugi（プラスムギ）｜はとむぎ企業が厳選したハトムギエキスを使用

＜お野菜たっぷりハトムギスープ＞
ヘルシーな野菜スープにハトムギを是非使ってみてください。ますます栄養価もアップします！健康にも美肌にもダイエットにもピッタリのスープで、ほっこりと心も体も温めましょう。もちろん、アレンジも可能。季節のお野菜や、お好きな具材で飽きのこないスープを作って楽しんでくださいね。

【茹でハトムギの準備】

ハトムギ粒を水がきれいになるまで良く洗います。
たっぷりの水（ハトムギの8～9倍）に1時間ほど浸けます。
ハトムギ粒を浸けていた水ごと鍋に入れて茹でます。
沸騰したら弱火にしてコトコトと芯がなくなるまで40分ほど茹でます。
ザルに取り、水気を切ります。

※茹でハトムギは冷凍保存することも出来ます。とても便利です！

【材料】約4人分

＋mugiハトムギ粒…60g(お好みで調整)
油…大さじ1
ニンニク…1片

玉ねぎ…中1個
人参…中1本
しめじ…100g
キャベツ…2枚
ベーコン…4枚
コンソメ顆粒…大さじ1～２
塩コショウ…適量
パセリorタイム…適量

【作り方】

野菜をそれぞれお好みの大きさにカットします。
温めた鍋に油、ニンニクを入れて香りが出てきたら、ベーコンを炒めます。
ベーコンがこんがりと焼けてきたら、野菜を全て入れて更に炒めます。
具材が浸るくらいの水を鍋に入れます。
沸騰したらコンソメを入れて、弱火で約15分コトコトと煮込みます。
茹でたハトムギ粒を入れて、更に約2～3分煮込み、最後に塩コショウで味を調えます。
器に盛り付けて、お好みでパセリやタイムなどを散らして完成です！

今回のレシピで使用したハトムギ粒は、当ショップでご購入いただけます。
ぜひ、お試しください！

+mugi　ハトムギ粒 300g | 620円(税込)

もっと手軽にハトムギを摂取したい方には+mugiの「ハトムギごろごろ贅沢スープ」もおすすめです。温めるだけなので時間がない時などでも簡単、手軽にハトムギを摂取すことができます。ハトムギ“ごろごろ”で満足感いっぱいなのに、1食117kcal以下でとてもヘルシーなスープです。

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この機会に皆さまのご利用を心よりお待ち申し上げております。

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