＜ハトムギ入りシーフードピラフ＞

炊飯器で簡単に作れるハトムギ入りのシーフードピラフは、おいしい・簡単・健康的なのでとってもおすすめです！
普段の‘’おうちごはん‘’はもちろんですが、お誕生日会やクリスマスパーティーなどのメニューにもピッタリ。
また、炊き上がる直前は炊飯器から美味しそうな香りがふんわりとキッチンやダイニングルームに広がり、とても幸せな気分になれるレシピです。

【材料】4人分

お米…2合
ハトムギ精白…30g
玉ねぎ中…1/2個
シーフードミックス…150g
ベジタブルミックス…80g
コンソメ顆粒…小さじ3
塩…小さじ1
バター…10g
パセリ…適量

【作り方】

お米とハトムギ精白を洗い、炊飯ジャー入れ、まずは2合よりやや少なめの目盛りまで水を入れます。
1. に更に60mlの水を足し、コンソメと塩を加えて混ぜます。
2. の上に、みじん切りをした玉ねぎ、シーフードミックス、ベジタブルミックスを乗せます。（※具材は混ぜないようにしてください。お米の芯が残る原因になります）
約30分放置してから、通常炊飯をします。
炊きあがったら約5分蒸らし、バターを加えてよく混ぜ合わせます。
お皿に盛り付けて、お好みでパセリを散らして完成です。

今回のレシピで使用したハトムギ精白は、オンラインショップでご購入いただけます。

【+mugi　ハトムギ精白 300g | 640円】

もっと手軽にハトムギを摂取したい方には+mugiのハトムギごろごろ贅沢スープや即席めんもオススメです。
温めるだけ！お湯を注ぐだけ！で簡単にお召し上がりいただけます。

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