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＜ハトムギ粉入りニラチヂミ＞

具材はニラと人参のみのシンプルなチヂミをご紹介！
お好みで海鮮や豚肉などを使用しても美味しいので、こちらのレシピをベースに具材のアレンジも楽しんでくださいね。
何枚でも食べたくなるハトムギ入りのチヂミで、健康度もアップしましょう。

【材料】2人分

  • 小麦粉…50g
  • ハトムギ粉…30g
  • 片栗粉…20g
  • 中華だし…小さじ1
  • 卵…1個
  • ニラ…1/2束
  • 人参…1/3本
  • ごま油…適量

【タレ】

  • ニンニク…1片
  • ポン酢…大さじ3
  • ごま油…小さじ1/2
  • 煎りゴマ…適量

【作り方】

  1. ニラは約3cm，人参は約３cmの細切りにします。
  2. 容器で卵をよく溶いておきます。
  3. ボウルに小麦粉、ハトムギ粉、片栗粉、中華だしを入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. に 2. と100mlの水を加えよく混ぜ、1. を加えて軽く混ぜ合わせます。
  5. フライパンにごま油をしいて、4. を流し入れます。
  6. 焼き色が付いてきたら裏返し、更に火が通るまで焼きます。
  7. お皿に盛り、食べやすくカットして完成です！

【タレの作り方】

  1. にんにくを擦りおりします。
  2. 容器にポン酢、ごま油、1. を加えて混ぜ合わせます。
  3. お好みでゴマをトッピングして完成です！

今回のレシピで使用したハトムギ粉は、オンラインショップでご購入いただけます。

【+mugi　ハトムギ粉 300g | 680円】 +mugi　ハトムギ粉 300g

もっと手軽にハトムギを摂取したい方には+mugiのハトムギごろごろ贅沢スープや即席めんもオススメです。
温めるだけ！お湯を注ぐだけ！で簡単にお召し上がりいただけます。

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